Čevapčiči
UVHVVR je v okviru rednega vzorčenja odvzela vzorec čevapčičev, v katerem je uradni laboratorij ugotovil bakterijo Escerichia coli z verotoksičnimi lastnostmi.
-
Kategorija
Živila
-
Podkategorija
meso in mesni izdelki
-
Slika
-
Opis izdelka (tip/oznaka)
čevapčiči v prodaji v rinfuzi lot: 634 porabiti do: 22.12.2023
-
Podatku o vzorcu
živilo vzorčeno 20.12.2023, v mesnici Marketa Tuš Črnomelj, prodaja neposredno potrošnikom
-
Proizvajalec
Mesnica Tuš Črnomelj
-
Vrsta tveganja
Mikrobiološka tveganja
-
Država porekla
Slovenija
-
Opis tveganja
Omenjena bakterija spada v skupino bakterij, ki lahko povzročajo kolitise in uremični sindrom.
-
Priporočila uporabniku
Živilu je pretekel rok uporabe. V kolikor so potrošniki slučajno zamrznili, naj ga zavržejo. Sicer zadostna termična obdelava (središčna temperatura najmanj 74st.C) bakterijo uniči.
