Surovo mleko
UVHVVR je v okviru uradnega nadzora odvzela v prometu vzorec surovega kravjega mleka iz mlekomata, v katerem je bila ugotovljena prisotnost bakterije Listeria monocytogenes.
-
Kategorija
Živila
-
Podkategorija
Mleko
-
Seznam izdelkov
Surovo ekološko kravje mleko.
-
Opis izdelka (tip/oznaka)
Lot: 211024,
Rok uporabnosti do 25.10.2024 -
Proizvajalec
Kmetija Žgajnar, Postojna
-
Distributer
Mlekomat, Partizanska cesta 71, Sežana
-
Vrsta tveganja
Mikrobiološka tveganja
-
Država porekla
Slovenija
-
Opis nevarnosti
Prisotnost bakterije Listeria monocytogenes.
-
Priporočila uporabniku
Da surovo mleko ni namenjeno neposrednemu uživanju, so potrošniki obveščeni ob nakupu z obvestilom na mlekomatu, kjer je navedeno, da je potrebno mleko pred uporabo prekuhati.
Potrošniki, ki mleko še morda hranijo doma ali so iz njega pripravili mlečne izdelke (jogurti, kefir, skuta,..), naj te zavržejo ali toplotno obdelajo (najmanjša temperatura v središču nad 85°C).