Sarajevski čevapčiči
UVHVVR je v okviru rednega vzorčenja odvzela uradni vzorec čevapčičev, v katerem je bila ugotovljena prisotnost bakterije Esherichia coli z verotoksičnimi lastnostmi.
-
Kategorija
Živila
-
Podkategorija
Meso in mesni izdelki
-
Slika
-
Opis izdelka (tip/oznaka)
Sarajevski čevapčiči; blagovna znamka AVE; serija/lot: 4163; rok uporabe: 19.6.2024
-
Proizvajalec
Panvita MIR d.d., p. Gornja Radgona
-
Distributer
SPAR Slovenija d.o.o.
-
Vrsta tveganja
Mikrobiološka tveganja
-
Država porekla
Slovenija
-
Opis nevarnosti
Bakterija sodi v skupino bakterij, ki lahko povzročajo hemoragični kolitis in hemoragični uremični sindrom.
-
Ukrep
Živilu je potekel rok uporabe
-
Priporočila uporabniku
V kolikor so potrošniki izdelek zamrznili, naj ga zavržejo. Pri temperaturi višji od pasterilizacije (v notranjosti izdelka), ki jo predvideva običajni postopek priprave tega živila, bakterije propadejo in tako živilo ne predstavlja tveganja. Uživanje nezadostno termično obdelanega živila zaradi prisotnosti VTEEC/STEC predstavlja tveganje za zdravje.
